菜單 Menu
- https://zousan-shikoku.com/menu/
- a. 象三名物 Zosan Specialty – 鹽烤鯛魚 (鯛の塩釜焼き) Salt Grilled Sea Bream
- 象三招牌菜是早上捕獲的今治産天然真鯛，捲上北海道産利尻昆布，包裹岩塩燒烤 Shozo’s signature dish of wild red sea bream caught in the morning from Imabari wrapped in Rishiri kelp from Hokkaido and grilled with rock salt!
- b. 新・象三名物 New Zosan specialty – 壓力千斬切 (圧力せんざんき) Pressure Senzanki
- 愛媛県産若鶏の帶骨雞腿，浸泡在湯底 8 小時，用壓力鍋炸成外酥內嫩 Bone-in chicken thighs from Ehime Prefecture are marinated in soup for 8 hours and fried in a pressure fryer to create crispy on the outside and juicy on the inside.
店舗情報 Shop Information
- 営業時間 Opening Hours: 17:00 – 02:00 (假日 Holidays: 17:30 – 24:00)
- 定休日 Closed: 週日 Sun.
所在地 Location
- https://zousan-shikoku.com/access/
- 〒 790-0002 愛媛県松山市二番町1丁目8-1
- 〒 790-0002 Ehime, Matsuyama, Nibancho, 1 Chome-8-1
交通 Access
- 伊予鉄道 Iyotetsu 市內電車 Tram
- 1. (1)(2) JR 松山駅前 Matsuyama Sta. – 松山市駅 Matsuyama City Sta. – 勝山町 Katsuyamacho + 徒步4分 4-min walk
- 2. (5) JR 松山駅前 Matsuyama Sta. – 勝山町 Katsuyamacho + 徒步4分 4-min walk
- 3. (3) 松山市駅 Matsuyama City Sta. – 勝山町 Katsuyamacho + 徒步4分 4-min walk
參考文獻 References
- 2024 瀬戸内四季海鮮居酒屋 象三
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