- 以伝統的手工釀造製法詮釋現代口味，採用 90 年以上自家研發的古清酒用酵母「きょうかい 6 号」，沿用江戶時代無添加製法「生酛」Our brewery expresses modern tastes through traditional, handcrafted methods. We are characterized by our use of “Kyokai No. 6,” an ancient sake yeast discovered in-house over 90 years ago, the Edo-period additive-free “Kimoto” brewing method.
営業時間 Opening Hours: 09:00 – 17:00
- 此規定適用於工作日，不包括週六、週日、法定假日、黃金週、盂蘭盆節和新年假期 This applies to weekdays, excluding Saturdays, Sundays, national holidays, Golden Week, Obon, and New Year’s holidays.
国登録有形文化財 Nationally Registered Tangible Cultural Property
- 愛醸蔵 Aijo Brewery
- 吟醸蔵 Ginjo Brewery
- 明醸蔵 Meijo Brewery
- 旧感恩講西籾蔵 Former Kan’onko West Rice Warehouse
- 旧感恩講東籾蔵及び米蔵 Former Kan’onko East Rice Warehouse and Rice Warehouse
所在地 Location
- 〒 010-0921 秋田県秋田市大町6丁目2-35
- 6 Chome-2-35 Omachi, Akita, 010-0921
交通 Access
- 秋田中央交通 Akita Chuo Kotsu
- https://www.akita-chuoukotsu.co.jp/busstop-search.html
- 1. (710) 秋田新幹線 Akita Shinkansen、JR 奥羽本線 Ōu Main Line 秋田駅西口 Akita Sta. West Exit – 大町六丁目 Omachi 6 Chome + 步行1分 1-min walk
- 2. (513)(524)(540)(550)(570)(713) 秋田駅西口 Akita Sta. West Exit – 有楽町 Yurakucho + 步行4分 4-min walk
參考文獻 References
- 2016 Aramasa Co,Ltd.
- http://www.aramasa.jp/