- 這座合掌造建物被登録為有形文化財，介紹了醬油釀造的歴史和製造流程 The traditional ‘gassho-zukuri’ building is registered as a national tangible cultural heritage. The history of soy sauce and the traditional manufacturing methods are introduced in an easy-to-understand manner using actual tools and panels.
- 名物 Specialty – 醬油冰淇淋 Soy Sauce Flavored Ice Cream
営業時間 Opening Hours: 9:00 – 16:00
休館日 Closed
- 2023 / 12 / 28 – 12 / 31
- 2024 / 1 / 1、2 / 13、2 / 20、6 / 11、6 / 18、1 / 16 – 1 / 25
通常料金 Admission Fee
- 大人 Adults (中学生以上 Jr. High School Students & above): ¥ 500
- 兒童 Children (小学生 Elementary School Students): ¥ 250
醬油醪壓搾 (もろみしぼり) 体験 Moromi Shibori Experience
- 手壓式小型壓搾機搾取醬油 Soy sauce is pressed with a small hand-pressed squeeze machine.
- 10:00 / 14:00
天然醸造蔵 Natural Brewery
- 100 座以上的釀造木桶 More than 100 huge wooden barrels
- 〒 761-4421 香川県小豆郡小豆島町苗羽甲2077
- 甲2077 Noma, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4421
国登録有形文化財 Nationally Registered Tangible Cultural Property
- 旧醤油醸造工場 Former Soy Sauce Brewery
- 醤油第四号発酵蔵 Soy Sauce Fermentation Warehouse No. 4
- 醤油第五号発酵蔵 Soy Sauce Fermentation Warehouse No. 5
- 醤油発酵蔵 Soy Sauce Fermentation Warehouse
所在地 Location
- 〒 761-4421 香川県小豆郡小豆島町苗羽甲1850
- 〒 761-4421 Kagawa, Shozu District, Shodoshima, Noma, 甲1850
交通 Access
- 小豆島オリーブバス Shodoshima Olive Bus – 田ノ浦映画村線 Tanoura Movie Studio (Village)、坂手線 Sakate Line
- https://www.shodoshima-olive-bus.com/
- 1. 土庄港 Tonosho Port – (池田港ターミナル前 Ikeda Port Terminal) – 池田内科クリニック Ikedanaika Clinic (池田港前 Ikeda Port Mae) – 草壁港 Kusakabe Port – 丸金前 Marukin Mae + 徒步1分 1-min walk
- 2. 坂手港 Sakate Port – 丸金前 Marukin Mae + 徒步1分 1-min walk
參考文獻 References