- 関門の廚房「唐戶市場」Kanmon Kitchen「Karato Market」
- http://www.karatoichiba.com/
唐戸市場の魅力 The charm of the Karato market
- http://www.karatoichiba.com/about/
- 唐戶市場不僅是河豚，也是鯛魚和青魽的市場。平日販售當地漁民捕獲和養殖的魚，一般的店家比較少，是全國少有的地方批發市場 The Karato market is famous not only as a blowfish market, but also as a market for sea bream and yellowtail. It also sells fish directly from the local fishermen acquired and raised. Karato Market is a rare local wholesale market in Japan.
店舗情報 Store Information
営業日期 Business Calendar
營業時間 Business Hours
- 週一 Mon. – 週六 Sat.: 5:00 – 15:00
- 週日 Sun. & 國定假日 National Holiday: 8:00 – 15:00
「活きいき馬関街飲食活動 (イベント)」Lively Bakangai Food and Beverage Event
- http://www.karatoichiba.com/bakangai/
- 現在週五、週末和節假日都會舉辦「活きいき馬関街飲食イベント」，唐戶市場 1F 會變成假日限定的「海鮮屋台街」，販售各種當天漁獲做成的握壽司(寿司の街 – 寿司大戰)、海鮮丼，還有生魚片、河豚料理(河豚刺身、河豚味增湯) Now, on Fridays, weekends, and holidays, there will be “活きいき馬関街飲食イベント”, and the 1st floor of Karato Market will be turned into a holiday-limited “Seafood Yatai Street”, selling a variety of fresh nigiri sushi (Sushi Street – Sushi Battle) , Seafood Don, sashimi, blowfish dishes (fugu sashimi, pufferfish miso soup).
- 營業時間 Business Hours
- 週五 Fri. & 週六 Sat.: 10:00 – 15:00
- 週日 Sun. & 國定假日 National Holiday: 8:00 – 15:00
住所 Address
- 〒 750-0005 山口県下関市唐戸町5−50
- 5-50 Karato-cho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi 750-0005
交通 Access
- http://www.karatoichiba.com/access/
- サンデン交通 Sanden Kotsu
- a. 路線 Route – 11、11A、16、16Y、30A、30B、33、43、43B、43C、43D、44、44A、44B、45、45D、46、47
- 1. 山陽新幹線 Sanyo Shinkansen 新下関駅 Shinshimonoseki Sta. – 唐戶 Karato + 徒步4分 4-min walk
- b. 路線 Route – 10、11、11A、11B、12、13、13A、14、14A、16、16Y、17、17Y、20、21、21Y、22、23、24、24A、24YA、26A、26YA、30A、30B、31、32、32A、32B、32C、33、34、35、35A、36、40、40A、41、42、43、43B、43C、43D、44、44A、44B、45、45D、46、47、48、Y-1、121、127、特急
- 2. JR 山陽本線 Sanyo Main Line 下関駅 Shimonoseki Sta. – 唐戶 Karato + 徒步4分 4-min walk
參考文獻 References